Źródło probiotyków

Probiotyki to mikroorganizmy, które występują naturalnie w różnych środowiskach, w tym w organizmach żywych. Źródła probiotyków obejmują przede wszystkim produkty spożywcze oraz suplementy diety, które zawierają żywe kultury bakterii lub drożdży. Do najczęściej wykorzystywanych źródeł należą fermentowane produkty mleczne, warzywne oraz inne produkty poddane procesom fermentacji. Probiotyki mogą być również izolowane i hodowane w warunkach laboratoryjnych w celu zastosowania w medycynie i przemyśle spożywczym.

Źródła probiotyków obejmują przede wszystkim fermentowaną żywność oraz preparaty zawierające żywe kultury mikroorganizmów. Probiotyki bywają wiązane ze wsparciem równowagi mikrobiomu jelitowego, trawienia i funkcjonowania układu odpornościowego.

Źródła i rodzaje probiotyków

Źródłem probiotyków mogą być produkty fermentowane oraz niektóre napoje i soki roślinne.

Kiszonki mogą dostarczać probiotyków.
Naturalne probiotyki mogą znajdować się w sokach z jabłek, kapusty kiszonej, papryki, imbiru i chili.
Probiotyki mogą zawierać żywe kultury bakterii.
Wśród bakterii wykorzystywanych w fermentacji soi znajduje się Bacillus subtilis natto.
Kefir zawierający bakterie z rodzaju Bifidobacterium może zmniejszać objawy depresji.
Przyjmowanie probiotyków wraz z posiłkiem lub bezpośrednio po nim może sprzyjać ich najlepszemu działaniu.

Prebiotyki i mikrobiom

Mikrobiom jelitowy tworzą liczne mikroorganizmy, których równowaga może być wspierana przez probiotyki i odpowiednie składniki diety.

Probiotyki mogą wspomagać stabilność środowiska jelitowego oraz odbudowywać florę bakteryjną.
Mogą także hamować rozwój organizmów patogennych.
Regularne spożywanie gorzkiej czekolady może zwiększać i wspierać wzrost liczby probiotycznych bakterii Lactobacillus w jelitach.

Jelita i trawienie

Probiotyki mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie jelit i całego układu trawiennego.

Bakteria narine może pomagać łagodzić wzdęcia oraz bóle żołądka.
Probiotyki mogą ułatwiać wypróżnianie i regulować pracę jelit.
Bakterie probiotyczne obecne w fermentowanych produktach mlecznych mogą wspomagać trawienie, a kefir może wspierać pracę układu pokarmowego.
Probiotyki mogą chronić śluzówki jelit i pomagać utrzymywać barierę jelitową.
Mogą także łagodzić stany zapalne jelit oraz zmniejszać ilość toksyn pochodzących z jelit — taką rolę przypisuje się bakteriom Lactobacillus.
Lactobacillus acidophilus może wspomagać odbudowę flory bakteryjnej jelit, podobnie jak Lactobacillus rhamnosus GG.
Krótkotrwałe stosowanie jednego szczepu probiotyku może zmniejszać objawy zespołu jelita drażliwego, podobnie jak stosowanie małej dawki jednego szczepu.
Probiotyki mogą zmniejszać ból brzucha spowodowany stresem.
Lactobacillus rhamnosus może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
Bifidobacterium mogą wspomagać trawienie glutenu.

Helicobacter pylori

Probiotyki mogą wspierać postępowanie przy zakażeniu Helicobacter pylori, poprawiając skuteczność jego eradykacji.

Ich stosowanie może również zmniejszać częstość działań niepożądanych związanych z lekami używanymi przeciwko Helicobacter pylori.
Wśród konkretnych szczepów wymienia się Bifidobacterium lactis BB-12, który może pomagać w walce z Helicobacter pylori.
Lactobacillus acidophilus może wspomagać leczenie zakażenia Helicobacter pylori, podobnie jak Lactobacillus animalis.
Lactobacillus reuteri może pomagać w walce z Helicobacter pylori, a Lactobacillus longum może wspomagać leczenie tego zakażenia.
Szczep drożdży Saccharomyces boulardii CNCM I-745 może łagodzić dolegliwości żołądkowo-jelitowe związane z infekcją Helicobacter pylori.
Lactobacillus rhamnosus GG może wspomagać leczenie Helicobacter pylori.

Odporność i infekcje

Probiotyki mogą wspierać funkcjonowanie układu odpornościowego i zwiększać odporność organizmu.

Bakteria narine może stymulować komórki odpornościowe.
Doustne probiotyki mogą zmniejszać częstość infekcji górnych dróg oddechowych.
Mogą także pomagać zwalczać nadmiar flegmy.
Probiotyki mogą pomagać przy katarze oraz przekrwieniu błony śluzowej nosa.
Mogą również łagodzić objawy sezonowego alergicznego nieżytu nosa.
Kefir może wspierać i wzmacniać odporność.

Zastosowania kliniczne

Probiotyki mogą wspomagać leczenie określonych chorób.

Suplementacja może być terapią dla pacjentów z zespołem jelita drażliwego, a także wspierać leczenie choroby refluksowej przez poprawę równowagi mikroflory jelitowej.
U dzieci z refluksem żołądkowo-jelitowym podawanie probiotyków razem z inhibitorami pompy protonowej może wspierać zdrowie jelit i zmniejszać ryzyko poważnych komplikacji związanych z refluksem.
Probiotyki mogą łagodzić objawy żołądkowo-jelitowe u osób z celiakią, a preparaty z grupy Bifidobacterium mogą pomagać w tej chorobie. Mogą również wspierać leczenie grzybicy układu trawiennego i częściowo ograniczać rozrost Candida albicans.
Przy wrzodach żołądka ich stosowanie może zmniejszać większość objawów klinicznych, natomiast w stłuszczeniu wątroby może prowadzić do ograniczenia nasilenia tego problemu.
Antybiotykoterapia może być wskazaniem do stosowania probiotyków, które mogą też zmniejszać ilość przyjmowanych antybiotyków. Po operacjach probiotyki mogą przyspieszać odbudowę flory bakteryjnej, a po operacji raka jelita grubego poprawiać ochronę wyściółki jelit.
Łączenie probiotyków z lekami podczas leczenia infekcji pochwy może wspierać mikroflorę pochwy i skracać czas zdrowienia. Probiotyki mogą także pomagać na swędzenie.
Suplementacja może pomagać łagodzić stany zapalne i problemy ze stawami, a także wspomagać leczenie anemii.
W chorobach nowotworowych probiotyki mogą być pomocne. Podczas radioterapii mogą zmniejszać częstość biegunek, podobnie jak podczas chemioterapii.
Włączanie do diety bakterii Lactobacillus może skutkować zmniejszeniem nasilenia alkoholizmu.
Probiotyki mogą zmniejszać częstotliwość występowania migreny, a Lactobacillus rhamnosus GG może pomagać w chorobach przyzębia.

Zdrowie ogólne

Probiotyki mogą wspierać różne aspekty zdrowia ogólnego, od samopoczucia psychicznego po funkcjonowanie organizmu.

Bakteria Narine może przyspieszać procesy regeneracyjne.
Probiotyki mogą usprawniać działanie mózgu oraz poprawiać siłę mięśni.
Spożywanie probiotyków może korzystnie wpływać na ciśnienie skurczowe i rozkurczowe krwi.
Probiotyki mogą łagodzić objawy depresji.
Mogą także wspomagać syntezę witamin w organizmie.
Ich spożywanie może również poprawiać jakość snu.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Probiotyki wymagają ostrożności także przy wyborze napoju, którym się je popija.

Nie należy popijać ich herbatą.
Niewskazane jest również popijanie probiotyków kawą.
Probiotyków nie powinno się popijać gorącą zupą.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.