Bakteria Bacillus Subtilis Natto może wspomagać fermentację soi
Bakteria Bacillus Subtilis Natto, znana również jako Bacillus natto, to gram-dodatnia, tlenowa bakteria z rodzaju Bacillus. Jest to szczep bakterii wykorzystywany głównie w produkcji natto, tradycyjnego japońskiego produktu fermentowanego z soi. Fermentacja soi to proces biochemiczny, podczas którego mikroorganizmy przekształcają składniki soi, takie jak białka i węglowodany, w bardziej strawne i wartościowe produkty. Bacillus Subtilis Natto wspomaga ten proces, przyczyniając się do powstawania charakterystycznego smaku, zapachu i konsystencji natto.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
👉 Tutaj znajdziesz witaminy mojej marki ⇒ https://marekskoczylas.pl/---👉 Więcej o mojej książce ⇒ http://www.zneutralizujchemie.pl ---👉 W tym miejscu drog...