Jedzenie w kolejności białka, warzyw, tłuszczy, a na końcu węglowodanów może stabilizować glukozę we krwi
Jedzenie w określonej kolejności polegającej na spożywaniu najpierw białka (proteiny), później warzyw, następnie tłuszczy (lipidy), a na końcu węglowodanów (węgle, sacharydy) może stabilizować poziom glukozy, czyli cukru we krwi. Stabilizacja glukozy oznacza utrzymywanie jej wartości na stałym poziomie, co jest kluczowe dla zdrowia metabolicznego. Pokarmy białkowe i warzywa są zazwyczaj mniej kaloryczne i mają niski indeks glikemiczny w porównaniu do bogatych w węglowodany potraw. Tłuszcze mogą działać jako opóźniacze wchłaniania glukozy.
Kto o tym mówi
Bartek Szemrajw 1 publikacjiBartek Szemraj to dietetyk kliniczny, trener i autor książki „Metoda na cukier”. Jest założycielem platformy Strefa Przemian, gdzie od ponad 10 lat pomaga osobom zmagającym się z nadwagą oraz problemami zdrowotnymi, takimi jak insulinooporność czy Hashimoto. Twórca programu „Metoda Szemraja”, łączącego dietę, trening i pracę nad nawykami.
Powiązane twierdzenia
- Zmniejszenie ilości węglowodanów może stabilizować poziom glukozy1 źródło
- Colostrum może stabilizować poziom cukru we krwi1 źródło
- Stabilizacja glukozy po posiłku może zmniejszać ochotę na słodycze1 źródło
- Post przerywany może regulować poziom glukozy1 źródło
- Błonnik pokarmowy może pomagać regulować poziomu cukru we krwi1 źródło
- Ozempik może stabilizować poziom glukozy we krwi1 źródło
- Spacer po posiłku może obniżać poziom glukozy we krwi1 źródło
- Błonnik pokarmowy może obniżać poziom trójglicerydów we krwi1 źródło
