Oleje rafinowane mogą wpływać na zagęszczenie krwi

Oleje rafinowane, zwane także olejami oczyszczonymi, to tłuszcze roślinne lub zwierzęce poddane procesowi rafinacji, który usuwa zanieczyszczenia i niepożądane składniki. Proces rafinacji obejmuje oczyszczanie, odkwaszanie, odbarwianie i dezodoryzację, co wpływa na właściwości chemiczne oleju. Zagęszczenie krwi, znane również jako lepkość krwi, to miara oporu, jaki krew stawia przepływowi w naczyniach krwionośnych. Wpływ olejów rafinowanych na zagęszczenie krwi odnosi się do ich potencjalnego oddziaływania na właściwości fizykochemiczne krwi, co może mieć znaczenie dla zdrowia układu krążenia.