Przetwory mięsne mogą zawierać soję genetycznie modyfikowaną
Przetwory mięsne, zwane także wyrobami mięsnymi, to produkty powstałe w wyniku obróbki mięsa, takie jak kiełbasy, szynki czy pasztety. Mogą one zawierać soję genetycznie modyfikowaną, czyli roślinę modyfikowaną na poziomie genów w celu uzyskania określonych cech, takich jak odporność na szkodniki czy herbicydy. Soja genetycznie modyfikowana jest jednym z najczęściej stosowanych organizmów modyfikowanych w przemyśle spożywczym i może być używana jako składnik dodatków białkowych w przetworach mięsnych.
Komentarze
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Zobacz W tym wyjątkowym wykładzie prof. dr hab. Grażyna Cichosz, ceniona ekspertka w dziedzinie mleczarstwa i bezpieczeństwa żywności z Uniwersytetu Warmińsko-Mazur…