Witamina C może być przyjmowana w czystej postaci kwasu l-askorbinowego

Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy lub kwas l-askorbinowy, jest organicznym związkiem chemicznym o właściwościach przeciwutleniających. Może występować w różnych formach, jednak najczęściej przyjmowana jest w czystej postaci kwasu l-askorbinowego, który jest jej biologicznie aktywną formą. Witamina C należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie i odgrywa istotną rolę w procesach metabolicznych organizmu. Jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz syntezy kolagenu.