Skutki regularnego spożywania kofeiny

Kofeina jest naturalnym związkiem. Bywa wiązana z pobudzeniem, wpływem na koncentrację, metabolizm, układ nerwowy oraz funkcjonowanie wybranych narządów.

Źródła i zawartość kofeiny

Zielona herbata może być źródłem kofeiny. Kofeina może być zawarta w kawie, herbacie i kakao.

  • Napoje energetyczne mogą zawierać kofeinę.
  • Gorzka czekolada może zawierać kofeinę.
  • Hibiskus nie zawiera teiny ani kofeiny.

Pobudzenie, energia i koncentracja

Kofeina może pobudzać aktywność neuronów i działać stymulująco na układ nerwowy, a czarna herbata może pobudzać układ nerwowy. Kawa może zwiększać koncentrację, a także poprawiać funkcje i sprawność mózgu. Doraźne spożycie kofeiny może wspomagać walkę ze zmęczeniem, natomiast poranna kawa może podnosić poziom energii.

  • Kofeina może zwiększać odporność mózgu na rozpraszanie się.
  • Połączenie kofeiny z L-teaniną może poprawiać procesy poznawcze.
  • Regularne spożywanie zielonej herbaty może poprawiać wydolność organizmu.

Tolerancja i odstawienie kofeiny

Regularne spożywanie kofeiny może sprzyjać przyzwyczajaniu się organizmu do jej działania. Przyzwyczajenie to może wiązać się z koniecznością zwiększenia dawki, aby uzyskać ten sam efekt. Odstawienie kofeiny, zwłaszcza nagłe odstawienie kawy, może skutkować bólami głowy.

Nastrój, stres i sen

Kawa może mieć działanie przeciwdepresyjne i zmniejszać ryzyko pojawienia się depresji. Wysokie dawki kofeiny oraz kawa mogą sprzyjać wydzielaniu lub podwyższeniu poziomu kortyzolu.

  • Zmniejszenie spożycia kofeiny może pomagać w walce z nadmiernym stresem.
  • Połączenie kofeiny z L-teaniną może zwiększać poziom serotoniny, redukować stres i obniżać poziom kortyzolu.
  • Regularne picie czarnej herbaty może objawiać się nerwowością.
  • Wypicie kawy tuż przed drzemką może zmniejszać uczucie zmęczenia po wybudzeniu.
  • Spożywanie napojów energetycznych może prowadzić do problemów ze snem.

Układ krążenia i ciśnienie

Kawa może wpływać na układ krążenia w różny sposób zależnie od częstotliwości spożywania. Sporadyczne picie może zwiększać ciśnienie krwi, natomiast regularne spożywanie kawy może nie prowadzić do jego zmian. Nawykowe picie kawy może także zmniejszać ryzyko nadciśnienia tętniczego oraz chorób układu krążenia.

  • Picie kawy może przyspieszać akcję serca i zwiększać przepływ krwi w organizmie.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko udaru mózgu, a wypijanie do trzech filiżanek dziennie może wiązać się z mniejszym ryzykiem jego wystąpienia.
  • Regularne spożywanie zielonej herbaty może obniżać ryzyko zawału serca.

Metabolizm i masa ciała

Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz insulinooporności. Kawa może także sprzyjać obniżeniu masy ciała.

  • Kofeina może przyspieszać spalanie tłuszczu.
  • Zawarta w zielonej herbacie kofeina może wiązać się ze spalaniem tłuszczu przez ten napój, a połączenie związków obecnych w zielonej herbacie może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.
  • Picie kawy może zwiększać apetyt na słodycze.

Układ pokarmowy i wchłanianie

Kawa może ograniczać wchłanianie żelaza, a przerwa w jej spożywaniu może zmniejszać wpływ polifenoli na ten proces. Jej picie może sprzyjać refluksowi i zgadze, a mocna kawa może nasilać objawy choroby refluksowej. Związki zawarte w kawie mogą także przyspieszać opróżnianie żołądka.

  • Picie kawy na pusty żołądek może prowadzić do jego podrażnienia oraz stanów zapalnych żołądka.
  • Spożywanie zbyt dużej ilości kawy może ograniczać wchłanianie potasu.
  • Kawa może wpływać na proces regeneracji jelit.
  • Spożywanie kawy może nie być związane z występowaniem wrzodów żołądka.
  • Spożywanie czarnej herbaty może prowadzić do zgagi.

Nerki i gospodarka płynów

Kofeina zawarta w kawie może wykazywać właściwości moczopędne. Regularne picie kawy może także zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

  • Spożywanie napojów energetycznych może prowadzić do uszkodzenia nerek.

Wątroba, nowotwory i starzenie

Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych. Może także wiązać się z mniejszym ryzykiem marskości i zwłóknienia wątroby, a także raka wątroby.

  • Kawa może wykazywać działanie przeciwnowotworowe i wiązać się z mniejszym ryzykiem pojawienia się nowotworów, w tym raka trzonu macicy, raka okrężnicy, czerniaka oraz raka jamy ustnej, a także nowotworów przy połączeniu kawy z magnezem. Jednocześnie picie kawy może zwiększać ryzyko powstania raka płuc.
  • Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko otępienia poudarowego.
  • Kawa może opóźniać procesy starzenia się skóry.
  • Spożywanie napojów energetycznych może prowadzić do uszkodzenia wątroby.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kawa może powodować bóle głowy, a picie dużej jej ilości może także powodować zmęczenie. Bezpieczeństwo spożywania kofeiny zależy również od jej wpływu na samopoczucie, układ trawienny oraz organizm kobiety karmiącej.

  • Nadmiar kofeiny może nasilać napady lękowe, a zwiększone spożycie kawy może zwiększać lęk i zaostrzać zaburzenia lękowe. Picie kawy może również powodować nerwowość i rozdrażnienie.
  • Duże ilości kawy mogą sprzyjać zakwaszeniu organizmu oraz zwiększać ryzyko refluksu.
  • U kobiety karmiącej spożywanie kofeiny może nasilać objawy kolki jelitowej u niemowlaka.
  • Napoje energetyczne mogą prowadzić do ogólnego osłabienia, niepokoju i drażliwości, pogorszenia koordynacji ruchowej, bólów i zawrotów głowy, wzrostu ciśnienia krwi oraz arytmii.

Pozostałe zastosowania

Regularne picie kawy może korzystnie wpływać na pracę organizmu. Spożywanie 3–4 filiżanek dziennie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

  • Picie kawy może zwiększać siłę mięśniową.
  • Kawa może poprawiać czynności płuc.
  • Jej regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko demencji.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu