Produkty przyspieszające wchłanianie

Produkty przyspieszające wchłanianie to żywność, napoje i składniki, które mogą wpływać na przyswajanie substancji odżywczych. Mogą także wspierać trawienie, metabolizm oraz wykorzystanie witamin i minerałów.

Wchłanianie składników odżywczych

Mydlnica lekarska może ułatwiać wchłanianie związków trudno przyswajalnych. Upośledzenie wchłaniania składników odżywczych może powodować niedobory, a zaburzenia flory jelitowej mogą upośledzać ten proces.

  • Błonnik może utrudniać wchłanianie składników odżywczych, a także zmniejszać wchłanianie polifenoli.
  • Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza, natomiast kiszonki mogą zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego. Witamina C może poprawiać oraz zwiększać wchłanianie żelaza, w tym jego niehemowej postaci.
  • Inulina może zwiększać przyswajalność niektórych składników mineralnych i ułatwiać ich wchłanianie z jelit do krwi.
  • Przyswajanie magnezu mogą ułatwiać produkty mleczne, białko oraz odpowiednia porcja witaminy B6; białko może zwiększać jego wchłanianie nawet o 40%.
  • Obecność witaminy B6 może ułatwiać przyswajanie potasu.
  • Awokado może poprawiać wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
  • Witamina C może zwiększać wchłanianie selenu, a bioflawonoidy mogą poprawiać wchłanianie witaminy C.
  • Kwaśne środowisko może sprzyjać wchłanianiu witaminy C, a mniejsze dawki tej witaminy mogą poprawiać jej przyswajanie.
  • Przyjmowanie berberyny przed posiłkiem może poprawiać jej wchłanianie.
  • Wapno może zwiększać przyswajalność witaminy B12.
  • Alkohol denaturyzowany może przyspieszać wchłanianie składników.
  • Kwas masłowy może zwiększać powierzchnię wchłaniania w jelicie cienkim.
  • Odpowiednie nawodnienie może wspomóc trawienie i wchłanianie składników pokarmowych.

Przygotowanie i łączenie produktów

Produkty zawierające magnez mogą wspierać wchłanianie składników odżywczych, gdy są łączone z burakami, pomidorami, suszonymi morelami, ziemniakami, kakao lub fasolą.

  • Magnez może wchłaniać się gorzej przy jednoczesnym łączeniu go z posiłkami.
  • Piperyna może zwiększać wchłanianie kurkuminy.
  • Probiotyki przyjmowane do posiłku lub bezpośrednio po nim mogą dawać najlepsze rezultaty działania.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar substancji o działaniu moczopędnym może ograniczać wchłanianie potasu. Niektóre leki mogą obniżać wchłanianie magnezu, a błonnik może hamować wchłanianie leków.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu