Produkty spożywcze zawierające likopen

Likopen to czerwony barwnik roślinny z grupy karotenoidów, kojarzony przede wszystkim z pomidorami.

Produkty zawierające likopen

Dzika róża, pomidory, ketchup i arbuz mogą zawierać likopen.

Przyswajanie likopenu

Tłuszcze mogą zwiększać wchłanianie likopenu z pomidorów. Rozmaryn i czosnek mogą zwiększać przyswajalność likopenu.

Działanie przeciwnowotworowe

Likopen, w tym zawarty w pomidorach, może wykazywać działanie przeciwnowotworowe. Jego spożywanie może zmniejszać ryzyko nowotworów, w tym raka przełyku, a także zapobiegać rakowi trzustki.

Serce i układ krążenia

Likopen może obniżać ciśnienie krwi, chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi oraz zapobiegać wylewom, zawałom i tworzeniu się skrzepów. Sok pomidorowy z likopenem może wspierać krążenie krwi.

Ochrona przed wolnymi rodnikami

Likopen może działać antyoksydacyjnie, neutralizować wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami.

Skóra i promieniowanie UV

Likopen może zwiększać odporność skóry na promieniowanie UV, zmniejszać ryzyko oparzeń słonecznych, chronić komórki przed promieniowaniem UV i hamować starzenie się skóry wywołane słońcem.

Inne możliwe korzyści

Likopen może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera, wspierać zdrowie kości i spowalniać ich starzenie. Sok pomidorowy z likopenem może zwiększać jakość nasienia i płodność u mężczyzn. Likopen może pomagać w zwalczaniu Candida albicans. Łączenie produktów z magnezem z pomidorami może wspierać wchłanianie składników odżywczych.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu