Spożywanie jarmużu

Jarmuż to zielone warzywo liściaste, cenione za zawartość witamin, minerałów, błonnika i związków roślinnych. Bywa wiązany ze wsparciem zdrowia układu krążenia, wzroku, mózgu i ogólnej kondycji organizmu.

Składniki odżywcze

Jarmuż może być zaliczany do superżywności i dostarczać organizmowi wielu cennych składników odżywczych, a także zawierać antyoksydanty.

  • W jego składzie może znajdować się magnez, a łączenie magnezu z jarmużem może wspierać wchłanianie składników odżywczych.
  • Jarmuż może zawierać witaminę K oraz duże ilości wapnia.
  • Może być także źródłem sulforafanu.

Nowotwory

Spożywanie jarmużu może zmniejszać występowanie nowotworów, a także ryzyko raka trzustki.

Mózg, wzrok i skóra

Spożywanie jarmużu może wiązać się z niższym ryzykiem jaskry. Włączenie go do codziennej diety może być korzystne dla zdrowia mózgu, a obecność beta-karotenu może sprzyjać zdrowiu organizmu.

Odporność i stany zapalne

Spożywanie ciemnozielonych warzyw liściastych, w tym jarmużu, może wygaszać stany zapalne.

Pozostałe zastosowania

Codzienne spożywanie około 500 g warzyw i owoców może pomagać w zachowaniu zdrowia. Jarmuż może także wspierać zachowanie równowagi hormonalnej organizmu, w tym poziomu estrogenów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu