Spożywanie oliwek

Oliwki to owoce drzewa oliwnego, spożywane w całości lub przetwarzane na oliwę. Są składnikiem wielu kuchni, szczególnie śródziemnomorskiej, i bywają wiązane z dietą bogatą w tłuszcze roślinne.

Cholesterol i układ krążenia

Spożywanie 1–2 łyżek dobrej jakości oliwy extra virgin może zmniejszać ryzyko udaru mózgu. Regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może zmniejszać ryzyko miażdżycy i chronić naczynia krwionośne. Oliwa z oliwek może obniżać poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko zawału serca.

Mózg, pamięć i sen

Regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może usprawniać funkcjonowanie mózgu i zapobiegać rozwojowi demencji.

Wątroba i układ pokarmowy

Oliwa z oliwek extra virgin może zmniejszać stłuszczenie wątroby i łagodzić objawy stłuszczenia wątroby przy regularnym spożywaniu.

Odporność i działanie przeciwdrobnoustrojowe

Oliwa z oliwek może działać przeciwgrzybiczo.

Skóra, włosy i paznokcie

Oliwa z oliwek może zawierać ochronne filtry SPF.

Kości, stawy i wzrok

Dobra jakościowo oliwa extra virgin może wzmacniać kości i zmniejszać stany zapalne stawów. Oliwa extra virgin może zmniejszać ryzyko zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.

Dieta, składniki i przygotowanie żywności

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może zakazywać używania oliwy, natomiast na diecie ketogenicznej można jeść oliwę z oliwek. Oliwa z oliwek może zawierać witaminę E i mieć klasyfikację D w systemie Nutri-Score.

Hormony i zdrowie reprodukcyjne

Oliwa z oliwek może podnosić poziom testosteronu. Oliwa extra virgin może wspierać zdrowie prostaty.

Pozostałe zastosowania

Oliwa z oliwek, także w wersji extra virgin, może działać przeciwzapalnie i mieć właściwości przeciwnowotworowe. Jej wersja extra virgin może wspomagać leczenie chorób nerek.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu