Na diecie ketogenicznej można jeść oliwę z oliwek

Dieta ketogeniczna, znana także jako dieta keto, to sposób odżywiania oparty na bardzo niskim spożyciu węglowodanów i wysokim spożyciu tłuszczów, co ma na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy. Oliwa z oliwek, zwana również olejem z oliwek, jest tłuszczem roślinnym bogatym w jednonienasycone kwasy tłuszczowe i jest często wykorzystywana jako zdrowy składnik tłuszczowy w diecie ketogenicznej. W diecie keto tłuszcze takie jak oliwa z oliwek pełnią kluczową rolę jako główne źródło energii, zastępując węglowodany. Dzięki temu oliwa z oliwek jest zalecanym produktem do spożycia na diecie ketogenicznej.