Właściwości biopolimerów naturalnych

Biopolimery naturalne to wielkocząsteczkowe związki wytwarzane przez organizmy lub pozyskiwane z naturalnych źródeł. Należą do nich między innymi białka i polisacharydy, które mogą wiązać się z funkcjami budulcowymi, ochronnymi i nawilżającymi. Ich właściwości bywają wykorzystywane w kosmetyce, żywieniu i innych zastosowaniach.

Biopolimery i biomateriały

Kwas poliglutaminowy może być naturalnym biopolimerem, ulegać biodegradacji i przenosić substancje aktywne. Kwas hialuronowy może pełnić funkcję składnika budulcowego, także skóry, choć nie musi absorbować substancji.

  • Oligopeptydy mogą być składnikami czynnymi, pełnić funkcję przekaźników komórkowych oraz wchodzić w skład stymulatorów tkankowych.
  • Białko zwierzęce może być bardziej wartościowe niż białko roślinne.
  • Kwas poliglutaminowy może wspierać regenerację po zabiegu na przebarwienia.
  • Glicyna może brać udział w produkcji DNA.

Kolagen i tkanki łączne

Witamina C może wspomagać wytwarzanie kolagenu, a cynk może uczestniczyć w jego tworzeniu i chronić go przed zniszczeniem. Kolagen może wspierać regenerację stawów, poprawiać ich stan, zwiększać wytrzymałość ścięgien, wzmacniać kości i zwiększać ich gęstość. Może także zwiększać elastyczność skóry, poprawiać stan naczyń krwionośnych oraz zapewniać integralność nabłonka jelitowego.

  • Hydroksylaza prolinowa i hydroksylaza lizynowa, należące do enzymów, mogą umożliwiać powstawanie prawidłowej struktury kolagenu, a lizyna może budować kolagen.
  • Kwasy PHA i kwas foliowy mogą wspierać syntezę kolagenu.
  • Pochodna kolagenu z kwasem hialuronowym może działać jako stymulator tkankowy, a krwawnik stosowany na skórę może miejscowo zwiększać syntezę kolagenu.
  • Żelatyna może zawierać hydroksyprolinę, a gotowane kurze łapki i podroby mogą dostarczać kolagenu.

Skóra, włosy i regeneracja

Kolagen może poprawiać stan skóry.

  • Kwas poliglutaminowy może być składnikiem nawilżającym i pełnić funkcję humektantu.
  • Tetrapeptydy mogą zwiększać elastyczność skóry.
  • Oligopeptydy mogą stymulować produkcję elastyny w skórze.
  • Tripeptyd miedziowy może stymulować produkcję elastyny i być składnikiem regenerującym.

Żywienie, błonnik i biodostępność

Siemię lniane może być bogate w błonnik. Błonnik może zmniejszać wchłanianie polifenoli, utrudniać wchłanianie składników odżywczych i zmniejszać biodostępność beta-karotenu.

  • Mak polny, soki z owoców i seler naciowy mogą zawierać błonnik, a płatki owsiane mogą zawierać błonnik w postaci beta-glukanów.
  • Błonnik pokarmowy może oczyszczać organizm z mikroplastiku.
  • Sery mogą zawierać białko, a białko zwierzęce może być pełnowartościowe.

Zastosowania w rolnictwie

Kwas humusowy może wspomagać rozwój roślin. Pomidory mogą pochłaniać więcej składników z nawozów po zastosowaniu kwasu humusowego.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu