Właściwości potasu

Potas jest składnikiem mineralnym i elektrolitem obecnym w wielu produktach spożywczych. Jego obecność może wiązać się z gospodarką wodno-elektrolitową, pracą mięśni i serca oraz regulacją ciśnienia krwi.

Źródła potasu w diecie

Pokrzywa może dostarczać potas, a pomidory mogą go zawierać. Fusy z kawy również mogą zawierać potas. Poziom potasu można uzupełniać wraz z dietą.

  • Ziemniaki, mak polny, fasola, soczewica, szpinak, łosoś, banan, marchew, seler korzeniowy, awokado, arbuz, woda kokosowa oraz odwar z przytulii mogą dostarczać potas.
  • Sok z buraków może zawierać dużo potasu, a sok pomidorowy może być w niego bogaty. Potas mogą też zawierać pistacje, piwo i żyworódka.
  • Boćwina może przyczyniać się do zwiększenia poziomu potasu w organizmie, a mniszek lekarski zawiera potas. Potas obecny w mniszku może mieć znaczenie dla procesów metabolicznych organizmu.
  • Ziele yerba mate jest bogate w cynk, magnez, mangan, żelazo i potas. Warzywa i owoce mogą być cennym źródłem błonnika, potasu, miedzi, manganu, żelaza i witamin.

Potas a ciśnienie i serce

Potas może regulować ciśnienie krwi, pomagać utrzymać je na prawidłowym poziomie oraz obniżać ciśnienie. Jego niedobór może zwiększać ciśnienie tętnicze i sprzyjać problemom z nadciśnieniem.

  • Potas może niwelować wpływ sodu.
  • Niedobór potasu może zwiększać ryzyko arytmii i zaburzać pracę serca.
  • Potas zawarty w burakach może wpływać na zdrowie serca. Ogonki z czereśni mają dużą zawartość potasu i mogą pozytywnie wpływać na układ krążenia.
  • Suplementacja potasem może chronić przed zawałem serca.

Objawy niedoboru potasu

Niedobór potasu może powodować skurcze mięśni i ból mięśni, a także mrowienie i drętwienie kończyn. Może również wiązać się z problemami z koncentracją.

  • Osłabienie mięśni może być kolejnym objawem niedoboru potasu.
  • Do innych możliwych objawów należą zaparcia, chęć na kwaśne produkty lub cukier, zwiększona senność i częste odczuwanie zimna.
  • Niedobór potasu może objawiać się przewlekłym zmęczeniem, kłopotami z oddychaniem i obrzękami kończyn.
  • Przewlekły niedobór potasu może prowadzić do depresji i problemów z układem krążenia.

Gospodarka wodna i nerki

Potas może pomagać kontrolować ilość wody w organizmie i regulować gospodarkę wodno-elektrolitową.

  • Niedobór potasu może zwiększać wydalanie moczu.
  • Przy obniżonym poziomie potasu może dochodzić do tworzenia się kamieni nerkowych.

Wchłanianie i utrata potasu

Skrzyp polny może wypłukiwać potas. Cytrulina może ograniczać jego wydalanie z organizmu.

  • Kwas mlekowy zapewnia większy stopień wchłaniania potasu, a witamina B6 ułatwia jego przyswajanie.
  • Stres i silne emocje utrudniają wchłanianie potasu, podobnie jak zbyt duża ilość substancji moczopędnych, palenie tytoniu, spożywanie alkoholu oraz zbyt duża ilość kawy.

Potas a metabolizm i trawienie

Potas pobudza wydzielanie insuliny. Niedobór potasu może zwiększać ryzyko insulinooporności oraz zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2. Może też powodować problemy związane z trawieniem.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przedawkowanie potasu może powodować osłabienie i szybsze męczenie się, a w skrajnych przypadkach prowadzić do niedowładu mięśni i arytmii.

Pozostałe zastosowania

Niedobór potasu może być objawem przewlekłego stresu. Potas może być łączony z magnezem.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu