Glutaminian sodu może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe

Glutaminian sodu, znany też jako MSG od angielskiego monosodium glutamate, to wzmacniacz smaku dodawany do wielu potraw. Jest to sól sodowa kwasu glutaminowego, aminokwasu występującego naturalnie w ciele. Dolegliwości żołądkowo-jelitowe mogą obejmować objawy takie jak ból brzucha, wzdęcia, czy nudności i są one związane z dysfunkcją układu pokarmowego. Mogą być spowodowane różnymi czynnikami, w tym potencjalnie spożyciem glutaminianu sodu.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dominika Bujara
    Dominika Bujaraw 1 publikacji

    Dominika Bujara to dietetyczka, fitoterapeutka i zielarka, prowadząca kanał "EcoFlosik" na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat zdrowego stylu życia, dietoterapii i ziołolecznictwa. Ukończyła studia z technologii żywności i żywienia człowieka na Politechnice Opolskiej.

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!