Ketchup o większej zawartości pomidorów może zawierać więcej składników odżywczych

Ketchup, zwany również sosem pomidorowym, to produkt spożywczy przygotowywany głównie z pomidorów. Zawartość pomidorów w ketchupie odnosi się do procentowego udziału tych owoców w składzie produktu. Składniki odżywcze to substancje zawarte w żywności, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, takie jak witaminy, minerały czy przeciwutleniacze. Ketchup o większej zawartości pomidorów może zawierać więcej tych składników odżywczych, co wpływa na jego wartość odżywczą.