Olej kokosowy może zwiększać insulinooporność

Olej kokosowy, znany również jako tłuszcz kokosowy, może wpływać na insulinooporność, która jest stanem zmniejszonej wrażliwości komórek na działanie insuliny, hormonu regulującego poziom glukozy we krwi. Olej kokosowy jest popularnym składnikiem w kuchni i kosmetyce.