Oleje roślinne

Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z nasion, owoców i innych części roślin. Wykorzystuje się je w żywności i kosmetykach, a ich skład oraz zastosowanie zależą od surowca i sposobu przetwarzania.

Serce, naczynia i metabolizm

Olej z czarnuszki może obniżać ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi oraz poziom cholesterolu. Naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a olej rzepakowy może obniżać poziom cholesterolu.

  • Olej sezamowy może zmniejszać ryzyko zawału serca, wzmacniać naczynia krwionośne i działać przeciwzapalnie.
  • Olej lniany może chronić przed miażdżycą, obniżać poziom lipoprotein i zmniejszać stan zapalny w tętnicach.

Wątroba, nerki i trawienie

Olej z czarnuszki może działać ochronnie na wątrobę i nerki. Olej lniany oraz nierafinowany olej rzepakowy tłoczony na zimno mogą zmniejszać stłuszczenie wątroby. Olej z czarnuszki i olej z ostropestu plamistego mogą regenerować wątrobę, a olej z czarnuszki może też pomagać w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu C. Olej z ostropestu plamistego może wspomagać pracę nerek.

  • Olej z gorczycy może pomagać w wydalaniu żółci.
  • Olej lniany może wspomagać pracę jelit, a olej z ostropestu plamistego i olej wrotyczowy mogą pomagać przy zaparciach.
  • Olejek CBD może hamować stany zapalne w jelitach, a olej z czarnuszki może usprawniać pracę trzustki.

Odporność, infekcje i drogi oddechowe

Olej z czarnuszki może wzmacniać odporność, działać antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Może też regenerować śluzówkę górnych dróg oddechowych i hamować stany zapalne zatok.

  • Olej kokosowy i zawarty w nim kwas kaprylowy mogą działać przeciwgrzybiczo.
  • Olejek z oregano może działać grzybobójczo, a olejek z cedru wirginijskiego może zwalczać infekcje grzybicze.
  • Olejek geraniowy może działać przeciwwirusowo i hamować rozwój wirusów.
  • Olejki z drzew iglastych i olej sezamowy mogą wzmacniać układ odpornościowy. Olejek sosnowy może być stosowany pomocniczo przy obniżonej odporności.
  • Olejek z rozmarynu może pomagać przy infekcji górnych dróg oddechowych, a olejek z dziewanny pospolitej może działać wykrztuśnie.
  • Olej z czarnuszki może działać antypasożytniczo i zmniejszać objawy alergii.
  • Płukanie jamy ustnej olejem kokosowym może zmniejszać ilość bakterii powodujących próchnicę. Olej kokosowy może też ograniczać rozwój gronkowca złocistego.

Skóra, włosy i paznokcie

Olej z czarnuszki może pomagać przy problemach skórnych. Oleje z kiełków pszenicy, pestek marchwi, sezamu, awokado, pestek malin, słodkich migdałów, arganowy, rycynowy, z orzechów makadamia, kokosowy oraz oliwa z oliwek mogą zawierać ochronne filtry SPF. Olej z pestek malin może także chronić skórę przed promieniowaniem UV.

  • Olej ze słodkich migdałów może nawilżać, zmiękczać i odżywiać skórę, a także jest dobrze tolerowany przez każdy rodzaj skóry.
  • Olej z orzechów makadamia, olej ze słodkich migdałów i olej z ostropestu plamistego mogą nawilżać skórę. Olej z orzechów makadamia może też regenerować skórę, a olej z ostropestu plamistego może wspomagać leczenie atopowego zapalenia skóry i długo gojących się ran. Olej z orzechów brazylijskich poleca się do pielęgnacji skóry suchej, wrażliwej i starzejącej się.
  • Olej z czarnuszki może być stosowany przy atopowym zapaleniu skóry, zmniejszać zaczerwienienie związane z AZS, przyspieszać gojenie ran i niwelować skutki oparzeń słonecznych.
  • Olej lniany może ujędrniać i wygładzać skórę. Olej z wiesiołka i olej lniany mogą pomagać w walce z trądzikiem, a olejek z oregano może zmniejszać wypryski skórne. Olej z gorczycy może być stosowany na rozstępy, a olej ze słodkich migdałów może im przeciwdziałać.
  • Olej kokosowy może zmniejszać dolegliwości związane z rogowaceniem naskórka.
  • Olej kokosowy i olej arganowy mogą powstrzymywać wypadanie włosów, a olej z czarnuszki i olej z ostropestu plamistego mogą stymulować porost włosów. Olej rycynowy może dbać o mieszki włosowe, a oliwa z oliwek może odżywiać włosy.
  • Wcierka z oleju kokosowego może wspierać leczenie grzybicy skóry głowy.
  • Oleje i olejki mogą być składnikami odżywek do rzęs, a olej rycynowy może być stosowany w odżywkach do rzęs i brwi. Olejki mogą wzmacniać rzęsy, zwiększać ich elastyczność i chronić je przed uszkodzeniami mechanicznymi.
  • Olej rycynowy może regenerować paznokcie.

Oczy i wzrok

Olej z rokietnika może wspierać zdrowie oczu oraz zmniejszać ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej, zaćmy i jaskry. Olejek migdałowy może zmniejszać cienie pod oczami przy nakładaniu na skórę.

Mózg, nastrój i sen

Olej z czarnuszki może działać antydepresyjnie.

  • Olejek z rozmarynu może redukować stres, poprawiać koncentrację i pamięć, usprawniać działanie mózgu oraz zapobiegać rozwojowi Alzheimera.
  • Olejek CBD może poprawiać nastrój i sen, a lawendowy olejek eteryczny może pomagać w relaksacji.
  • Olej z orzechów włoskich i olej lniany mogą podnosić poziom BDNF.

Stawy i układ ruchu

Olej z czarnuszki może działać leczniczo przy reumatoidalnym zapaleniu stawów, a olej z wiesiołka w połączeniu z kwasem rybim może łagodzić tę chorobę. Oliwa z oliwek może wspierać mineralizację kości.

  • Olej z gorczycy może zmniejszać ból stawów, a stosowany zewnętrznie może łagodzić obrzęki.
  • Olej sezamowy stosowany zewnętrznie na chore stawy może działać przeciwbólowo.

Skład i przetwarzanie olejów

Olej z kiełków pszenicy może zawierać witaminę E. Utwardzanie olejów roślinnych może zmieniać strukturę tłuszczu i powodować powstawanie tłuszczów trans.

  • Olej z alg może zawierać kwasy omega-3, a olej z nasion chia może być najbogatszym źródłem kwasów omega-3. Olej z rokietnika może zawierać kwasy tłuszczowe omega-7.
  • Oliwa z oliwek i olej słonecznikowy mogą zawierać witaminę E, a tokoferole mogą występować w olejach roślinnych.
  • Oleje częściowo uwodornione mogą być składnikiem żywności, a utwardzony olej palmowy może występować w rozpuszczalnych napojach kawowych.
  • Olej rafinowany może tracić prozdrowotne właściwości podczas podgrzewania w procesie produkcji.
  • Lnica pospolita może zawierać olejki eteryczne, a składniki aktywne lepiężnika mogą obejmować olejki eteryczne.

Zastosowania kulinarne

Olej kokosowy może być składnikiem diety ketogenicznej.

Aromaterapia i odstraszanie owadów

Olejek lawendowy, olejek z drzewa herbacianego, olejek rozmarynowy, olejek eukaliptusowy, olejek z trawy cytrynowej i olejek bazyliowy mogą odstraszać insekty. Olejek lawendowy i olejek eukaliptusowy mogą także odstraszać kleszcze.

  • Olejek z jałowca pospolitego może być wykorzystywany w aromaterapii.
  • Olejek z oregano może zmniejszać swędzenie po ugryzieniach owadów.

Działanie przeciwzapalne

Olej z czarnuszki, olej lniany i oliwa z oliwek mogą działać przeciwzapalnie.

  • Olejek rozmarynowy może działać przeciwzapalnie.
  • Olejek CBD może niwelować stany zapalne.
  • Olej z ostropestu plamistego może działać przeciwzapalnie.

Ból i skurcze

Olej z czarnuszki może łagodzić ból i działać przeciwskurczowo.

Choroby nowotworowe

Olej z czarnuszki może działać przeciwnowotworowo i łagodzić objawy radioterapii. Oliwa z oliwek może mieć właściwości antynowotworowe.

Jama ustna i zęby

Olej kokosowy może wybielać zęby.

  • Olej z ostropestu plamistego może być używany do ssania, a także łagodzić objawy zapalenia dziąseł.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar olejów roślinnych może zwiększać ryzyko stanów zapalnych. Oleje roślinne mogą powodować nowotwory, a ich nadmiar może zwiększać ryzyko nowotworów.

  • Olejek CBD może obciążać wątrobę.

Pozostałe zastosowania

Spożywanie niefiltrowanych i nierafinowanych olejów roślinnych może wspierać zdrowie. Podobne zastosowanie może mieć spożywanie oleju z wiesiołka, oleju krokoszowego i oleju lnianego.

  • Zewnętrzne użycie oleju z gorczycy może pomagać w redukcji zastojów limfatycznych.
  • Olej CBD może mieć właściwości psychoaktywne.
  • Olej ze słodkich migdałów może nadawać się do masażu.
  • Olejek z rozmarynu może regulować układ hormonalny.
  • Olej rokitnikowy może odbudowywać śluzówkę.
  • Olej z wiesiołka może pomagać odtruwać organizm.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu