Przechowywanie oleju lnianego w lodówce może być zalecane

Przechowywanie oleju lnianego, znanego również jako olej z nasion lnu, może być zalecane, ponieważ olej ten charakteryzuje się szybkim utlenianiem i łatwo traci swoje wartości odżywcze. Lodówka, jako urządzenie chłodnicze, pomaga w utrzymaniu niskiej temperatury, co spowalnia procesy utleniania i przedłuża trwałość oleju lnianego. Olej lniany jest znany ze swoich właściwości zdrowotnych dzięki zawartości kwasu alfa-linolenowego, który jest jednym z niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Można go również znaleźć pod nazwami takimi jak siemię lniane olej, czy olej z siemienia lnianego.