Witamina D

Witamina D to grupa związków chemicznych rozpuszczalnych w tłuszczach, które pełnią funkcję prohormonów. W organizmach ludzkich witamina D jest syntetyzowana w skórze pod wpływem promieniowania ultrafioletowego lub dostarczana z pożywieniem. Wyróżnia się kilka form witaminy D, z których najważniejsze to witamina D2 (ergokalcyferol) i witamina D3 (cholekalcyferol). Jest ona kluczowym składnikiem w regulacji gospodarki wapniowej i fosforanowej organizmu.