Właściwości orzechów laskowych

Orzechy laskowe mogą wyróżniać się korzystnym profilem tłuszczowym i mogą dostarczać błonnika, witamin oraz minerałów. Regularne spożycie może wspierać serce, pracę mózgu i kontrolę apetytu.

Orzechy laskowe mogą:

• dostarczać nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających profil lipidowy krwi
• zawierać witaminę E oraz inne antyoksydanty, które mogą chronić komórki przed stresem oksydacyjnym
• dostarczać błonnika, który może wspierać sytość i zdrowie jelit
• być źródłem magnezu, miedzi i manganu, co może wspierać metabolizm energii i funkcje enzymatyczne
• wspierać funkcje poznawcze dzięki korzystnym tłuszczom i antyoksydantom

Orzechy mogą mieć właściwości antynowotworowe 1.

Orzechy laskowe mogą wzbogacać śniadania, sałatki i wypieki, a ich pasta może zastępować kremy z dodatkiem cukru. Prażenie może wzmacniać aromat, a przechowywanie w chłodzie może ograniczać jełczenie.

Orzechy włoskie mogą wykazywać właściwości grzybobójcze 1. Orzechy laskowe mogą różnić się od włoskich wyższą zawartością witaminy E i niższą zawartością kwasów omega-3, co może przekładać się na nieco inny profil działania.

Orzechy laskowe mogą być alergenem i mogą wywoływać silne reakcje u osób uczulonych. Wysoka gęstość energetyczna może utrudniać kontrolę kalorii, jeśli porcje nie są odmierzane.

• Orzechy laskowe łuskane 1 kg
• Orzechy laskowe w czekoladzie surowej