Źródła skrobi opornej

Skrobia oporna to frakcja skrobi, która nie jest w pełni trawiona w jelicie cienkim.

Źródła skrobi opornej

Zielone banany mogą być źródłem skrobi opornej. Zawierają ją także schłodzone ziemniaki.

Przygotowanie produktów

Wytworzenie skrobi opornej w pieczywie może wymagać jego zamrożenia.

Zdrowie jelit

Skrobia oporna może wspierać ochronę jelit, poprawiając odporność śluzówkową i uszczelniając jelita. Może także zmniejszać ryzyko nowotworów jelita. Odżywia bakterie jelitowe, w tym dobroczynne bakterie.

Gospodarka metaboliczna

Skrobia oporna może wspierać gospodarkę lipidową, obniżając poziom cholesterolu oraz trójglicerydów, a także zmniejszać stłuszczenie wątroby. Spożywanie skrobi opornej może ułatwiać utratę masy ciała. Może zmniejszać skoki glukozy i insulinooporność.

Nerki i ciśnienie

Skrobia oporna może chronić nerki, poprawiać ich czynność, obniżać ciśnienie tętnicze oraz zmniejszać poziom toksyn mocznicowych.

Pozostałe zastosowania

Skrobia oporna może zmniejszać stany zapalne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu