Błonnik może zmniejszać ryzyko raka trzustki

Błonnik, znany również jako włókno pokarmowe, to złożony węglowodan pochodzący z roślin, który jest istotnym składnikiem zdrowej diety. Może zmniejszać ryzyko wystąpienia różnych chorób, w tym raka trzustki, czyli złośliwego nowotworu rozwijającego się w trzustce. Błonnik jest klasyfikowany jako rozpuszczalny i nierozpuszczalny, a każdy z tych rodzajów pełni różne funkcje w organizmie człowieka.