Właściwości diety przeciwzapalnej

Dieta przeciwzapalna to sposób żywienia oparty na produktach o potencjalnie korzystnym wpływie na procesy zapalne w organizmie. Bywa wiązana ze spożywaniem warzyw, owoców, błonnika, zdrowych tłuszczów i produktów bogatych w antyoksydanty oraz z ograniczaniem żywności wysokoprzetworzonej.

Zasady diety przeciwzapalnej

Dieta przeciwzapalna może zakładać ograniczenie spożycia produktów wysokoprzetworzonych. Dieta imitująca post może zmniejszać stan zapalny w organizmie.

Produkty o działaniu przeciwzapalnym

Produkty o działaniu przeciwzapalnym obejmują warzywa, owoce, zioła, przyprawy i oleje. Szczególne miejsce zajmują żywokost, kwasy omega-3 i kurkuma, które mogą mieć takie właściwości.

  • Brokuły mogą mieć działanie przeciwzapalne, podobnie jak seler naciowy, a sok z selera naciowego może wpływać na unormowanie stanów zapalnych organizmu.
  • Olej z czarnuszki, żeń-szeń, olej z ostropestu plamistego i ostropest plamisty mogą działać przeciwzapalnie.
  • Żyworódka, w tym żyworódka Daigremonta, może mieć właściwości przeciwzapalne lub działać przeciwzapalnie.
  • Rzeżucha, dąbrówka rozłogowa, szałwia, orzechówka, podagrycznik, czeremcha zwyczajna, przytulia czepna, mydlnica lekarska, głowienka pospolita i soplówka jeżowata mogą mieć właściwości lub działanie przeciwzapalne.
  • Mniszek lekarski, babka zwyczajna, aloes, rumianek, propolis, nagietek lekarski i wrotycz mogą wykazywać działanie przeciwzapalne.
  • Awokado, żurawina, czereśnie, gorzka czekolada, kakao i karob mogą mieć właściwości przeciwzapalne.
  • Oliwa z oliwek może mieć działanie przeciwzapalne oraz wykazywać działanie przeciwgrzybicze.
  • Zielona herbata może wykazywać działanie przeciwzapalne, a jej picie może łagodzić stany zapalne. Podobne działanie może mieć herbata Matcha.
  • Goździki mogą działać przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo, a czosnek może mieć działanie przeciwzapalne.
  • Łopian i kurkuma mogą mieć działanie przeciwgrzybicze.
  • Błonnik pokarmowy, witamina C, jod, galaktolipid, sól i produkty pełnoziarniste mogą mieć działanie lub właściwości przeciwzapalne.
  • Orzechy mogą mieć działanie przeciwzapalne, a orzechy włoskie zawierają największą ilość kwasów omega-3 w porównaniu ze wszystkimi innymi orzechami.
  • Wyciągi z liści kasztanowca mogą wykazywać właściwości przeciwzapalne.
  • Ziele skrzypu może wykazywać działanie przeciwzapalne.

Antyoksydanty i polifenole

Antyoksydanty i polifenole są składnikami diety, które mogą wiązać się z ochroną organizmu przed działaniem wolnych rodników. Kurkuma może być źródłem antyoksydantów, polifenole mogą wykazywać działanie przeciwzapalne, a produkty bogate w polifenole mogą pomagać łagodzić stany zapalne.

  • Warzywa i owoce mogą zawierać przeciwutleniacze, podobnie jak zielona herbata.
  • Dieta śródziemnomorska może dostarczać antyoksydantów.
  • Hibiskus może wykazywać działanie przeciwzapalne związane z zawartością flawonoidów.
  • Liście malin spożywane w postaci naparu mogą mieć działanie antyoksydacyjne.
  • Działanie antyoksydacyjne może wykazywać także pokrzywa i żurawina.
  • Gorzka czekolada może zawierać kwercetynę.

Stawy i dolegliwości bólowe

Dna moczanowa należy do dolegliwości, przy których pomocna może być pokrzywa. W tym kontekście zastosowanie może mieć także sok z cierpkiej wiśni oraz spożywanie czereśni.

  • Podagrycznik może wspierać leczenie stawów, a także pomagać przy dnie moczanowej.
  • Dzika róża może być stosowana pomocniczo przy zapaleniu stawów. Dzika róża z miodem może wspomagać kuracje stanów zapalnych stawów, a zawarty w niej galaktolipid może zmniejszać ich bolesność.
  • Spożywanie cynamonu może łagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, natomiast sok z selera naciowego może pomagać przy reumatyzmie.
  • Suplementacja kurkuminy może skracać czas trwania migreny, a imbir może pomagać łagodzić ból.
  • Kwasy omega-3 mogą zwalczać stan zapalny przy zapaleniu przyzębia oraz pomagać w zmniejszaniu łuszczycy i stanów zapalnych.

Odporność i infekcje

Dieta przeciwzapalna może pomagać w walce z infekcjami, a syrop z sosny może być pomocny przy przeziębieniach. Propolis może wykazywać działanie przeciwwirusowe i wzmacniać układ odpornościowy. Imbir może pobudzać układ odpornościowy.

  • Liść oliwny może wspomagać walkę z infekcjami, a olej z czarnuszki może łagodzić objawy infekcji górnych dróg oddechowych.
  • Spirulina może łagodzić alergiczny nieżyt nosa.
  • Dieta imitująca post może odmładzać układ odpornościowy.
  • Przyprawy przeciwzapalne mogą wspomagać walkę z infekcjami.
  • Spożywanie odpowiedniej ilości antyoksydantów może wzmacniać odporność.
  • Mało przetworzona żywność może wspierać odporność.
  • Witamina C może łagodzić objawy przeziębienia.
  • Sok z jabłek, kapusty kiszonej, papryki, imbiru i chili może wspierać układ odpornościowy.
  • Jedzenie brokułów może wspomagać proces leczenia boreliozy.
  • Żyworódka może pomagać przy chorobach autoagresywnych.
  • Picie zielonej herbaty może zapobiegać chorobom dziąseł.
  • Konsumpcja kapusty może wspomagać układ odpornościowy.

Metabolizm i masa ciała

Dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać cukrzycy, a imbir może być stosowany w celu obniżenia poziomu glukozy. Zielona herbata może pomagać zapobiegać cukrzycy oraz regulować poziom insuliny. Zdrowa dieta przeciwzapalna może także wspierać odchudzanie.

  • Goździki mogą zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
  • Dieta imitująca post może zmniejszać objawy cukrzycy.
  • Zielona herbata może zapobiegać otyłości, a post przerywany może pomagać zapobiegać nadwadze.
  • Ograniczenie spożycia produktów o wysokim indeksie glikemicznym może łagodzić stany zapalne przy trądziku.

Serce i układ krążenia

Imbir może pomagać obniżać cholesterol oraz przeciwdziałać zakrzepom.

  • Dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać nadciśnieniu.
  • Przyprawy przeciwzapalne mogą rozgrzewać układ krwionośny.
  • Dieta imitująca post może odmładzać serce.
  • Spożywanie pomidorów może pomagać w obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi.

Układ pokarmowy

Lilak pospolity może wspomagać układ trawienny, a podagrycznik może łagodzić choroby układu pokarmowego. Dieta z dużą ilością błonnika pokarmowego oraz regularne posiłki mogą zmniejszać zaparcia.

  • Krwawnik pospolity może być pomocny przy wzdęciach.
  • Herbata z szałwii może łagodzić dolegliwości układu pokarmowego.
  • Błonnik pokarmowy może zapobiegać rozwojowi chorób zapalnych jelit.
  • Regularne picie herbaty z mięty pieprzowej może łagodzić nieżyt przewodu pokarmowego.
  • Herbata z łopianu może łagodzić stany zapalne w obrębie układu pokarmowego.
  • Orzechówka może mieć właściwości przeciwbiegunkowe.

Wątroba i detoksykacja

Olej z czarnuszki może działać ochronnie na wątrobę. Nasiona lnu, olej lniany oraz cynamon mogą zmniejszać jej stłuszczenie.

Zdrowie psychiczne

Dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać depresji.

Profilaktyka nowotworów

Dieta przeciwzapalna może pomagać w zapobieganiu nowotworom.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Rzeżucha może być przeciwwskazana przy stanach zapalnych oraz chorobach wrzodowych żołądka i jelit. Propolis może nasilać działanie przeciwzapalne salicylanów.

Pozostałe zastosowania

Dieta przeciwzapalna może spowalniać starzenie się organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu