Jajka mogą być źródłem choliny
Jajka, zwane również jajkami kurzego, są bogatym źródłem choliny, która jest organicznym związkiem chemicznym zaliczanym do grupy witamin z grupy B, często określaną jako witamina B4. Cholina pełni ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu, będąc składnikiem fosfolipidów i neuroprzekaźników. Wśród źródeł choliny można wyróżnić także mięso, ryby oraz niektóre warzywa i orzechy. Jajka są szczególnie cenione za wysoką zawartość choliny w żółtku.
Dowiedz się więcej
Komentarze
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Zobacz Czy jajka są zdrowe? Jak wpływają na zdrowie serca, mózgu i wątroby? Czy można jeść jajka codziennie bez obawy np. o cholesterol? O tym i innych zagadnieniach opowiadam w tym filmie, bazując na aktualnej wiedzy naukowej. – dietetyk dr Bartek Kulczyński.
