Kwasy omega-3 mogą zwalczać stan zapalny u osób z chorobami zapalnymi jelit

Kwasy omega-3, znane również jako wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), to związki chemiczne, które posiadają właściwości przeciwzapalne. Przewlekłe stany zapalne, w tym te jakie występują u osób z chorobami zapalnymi jelit, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, mogą być łagodzone dzięki spożywaniu kwasów omega-3. Choroby te to przewlekłe schorzenia układu pokarmowego o charakterze zapalnym.