Na diecie ketogenicznej można jeść tłuste mięso

Dieta ketogeniczna, zwana także dietą keto, to sposób żywienia charakteryzujący się bardzo niskim spożyciem węglowodanów i wysokim spożyciem tłuszczów. W diecie tej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym spala on tłuszcze jako główne źródło energii zamiast glukozy. Tłuste mięso, takie jak boczek, karkówka czy tłuste części wołowiny, jest często zalecane na diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość tłuszczów i białka, które wspierają utrzymanie ketozy. Dieta ketogeniczna jest jedną z wielu diet niskowęglowodanowych, obok diety Atkinsa czy diety niskowęglowodanowej wysokotłuszczowej (LCHF).