Na diecie ketogenicznej można jeść masło

Dieta ketogeniczna, zwana również dietą keto, to sposób odżywiania polegający na bardzo niskim spożyciu węglowodanów i wysokim spożyciu tłuszczów. Masło, będące tłuszczem mlecznym, jest dozwolone na diecie ketogenicznej, ponieważ zawiera minimalne ilości węglowodanów i dostarcza głównie tłuszcze nasycone. Dieta ta klasyfikowana jest jako dieta niskowęglowodanowa i jest stosowana w celu wprowadzenia organizmu w stan ketozy, gdzie energia pochodzi głównie z tłuszczów zamiast glukozy.