Produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu

Produkty pełnoziarniste, znane również jako produkty zbożowe pełnoziarniste, to produkty wytwarzane z ziaren, które nie zostały pozbawione otrębów, zarodka i endospermu. Mogą obniżać poziom cholesterolu, co odnosi się do zmniejszenia ilości cholesterolu, substancji lipidowej obecnej w organizmie i krwi, która jest niezbędna do budowy komórek, ale jej nadmierne stężenie może prowadzić do problemów zdrowotnych. Pełnoziarniste produkty klasyfikowane są jako zdrowa opcja dietetyczna, w odróżnieniu od produktów z przetworzonego ziarna.