Ryby mogą zawierać astaksantynę
Ryby, zwane także organizmami wodnymi lub gatunkami ryb, mogą zawierać astaksantynę, która jest karotenoidem, czyli naturalnym barwnikiem o właściwościach przeciwutleniających. Astaksantyna należy do grupy związków chemicznych zwanych ksantofilami, które nadają rybom charakterystyczny różowo-czerwony kolor. Występuje głównie w rybach morskich, takich jak łosoś, pstrąg czy krewetki, i jest ceniona za swoje korzystne właściwości zdrowotne.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
