Działanie orzechów brazylijskich

Orzechy brazylijskie to nasiona drzewa Bertholletia excelsa, które rośnie głównie w Ameryce Południowej. Są one cenione jako produkt spożywczy, bogaty w składniki odżywcze, takie jak białka, tłuszcze, witaminy i minerały. Orzechy te mają charakterystyczny, delikatny smak i twardą, grubą skorupę. W kuchni stosuje się je jako przekąskę, dodatek do potraw oraz składnik różnych mieszanek orzechowych.

Orzechy brazylijskie są jadalnymi nasionami bogatymi w tłuszcze, białko, błonnik i składniki mineralne, zwłaszcza selen. Bywa im przypisywany korzystny wpływ na serce, mózg, odporność oraz kondycję skóry i włosów.

Serce i cholesterol

Orzechy brazylijskie mogą wpływać na profil lipidowy krwi.

  • Ich spożywanie powoduje obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL.

Mózg i pamięć

Orzechy brazylijskie mogą poprawiać pracę mózgu.

  • Dieta bogata w orzechy może wpływać na funkcjonowanie mózgu.

Odporność i stany zapalne

Odporność organizmu pomaga chronić go przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi.

  • Orzechy brazylijskie mogą wpływać na zwiększenie odporności organizmu.

Skóra, włosy i paznokcie

W pielęgnacji związanej z orzechami brazylijskimi szczególne miejsce zajmuje olej.

  • Olej z orzechów brazylijskich polecany jest do pielęgnacji skóry suchej, wrażliwej i starzejącej się.

Składniki odżywcze

Orzechy brazylijskie wyróżniają się bogactwem składników odżywczych i mogą być zaliczane do superżywności.

  • Mogą zawierać magnez.
  • Są wymieniane jako źródło selenu.
  • Mogą być źródłem miedzi, żelaza oraz wapnia.

Masa ciała i metabolizm

Wpływ orzechów brazylijskich na masę ciała zależy przede wszystkim od ilości spożywanych orzechów.

  • Umiarkowane ich spożycie może wspomóc odchudzanie.
  • Nadmiar orzechów może natomiast zwiększać masę ciała.

Działanie przeciwnowotworowe

Orzechy brazylijskie mogą obniżać ryzyko wystąpienia nowotworów.

  • Możliwe działanie przeciwnowotworowe dotyczy ogólnej właściwości tych orzechów.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo spożywania orzechów brazylijskich zależy między innymi od ich pochodzenia, jakości i indywidualnej reakcji organizmu.

  • Orzechy brazylijskie mogą kumulować bar i rad.
  • U osób uczulonych mogą spowodować objawy alergii.
  • Spleśniałe orzechy mogą zawierać mykotoksyny.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu