Orzechy brazylijskie
Orzechy brazylijskie to kaloryczny, bogaty w tłuszcze produkt, który może dostarczać istotnych mikroskładników i może wpływać na wybrane aspekty zdrowia. Jednocześnie ich spożycie wymaga umiaru ze względu na możliwe reakcje niepożądane i potencjalną kumulację pierwiastków.
Właściwości i potencjalne korzyści
Orzechy brazylijskie mogą być źródłem selenu 1, są źródłem selenu – pierwiastka poprawiającego jakość nasienia 1, mogą wpływać na zwiększenie odporności organizmu 1, spożywanie orzechów brazylijskich powoduje obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL 1, mogą wspomóc odchudzanie, pod warunkiem, że nie przesadzimy z ich ilością 1 i mogą obniżać ryzyko wystąpienia nowotworów 1.
Orzech brazylijskie mogą być zaliczane do super żywności 1.
Ryzyko i ograniczenia
- Orzechy brazylijskie mogą mieć zdolność kumulowania baru i radu 1, dlatego umiar w spożyciu może być wskazany.
- Orzechy brazylijskie mogą spowodować objawy alergii 1.
- Wysoka kaloryczność może utrudniać bilans energetyczny przy nadmiernym spożyciu, a bardzo duże ilości selenu mogą prowadzić do niepożądanych efektów.
Zastosowania kulinarne i pielęgnacyjne
- W kuchni orzechy brazylijskie mogą zastępować inne orzechy w mieszankach, deserach i sosach, a ich intensywny, maślany smak dobrze łączy się z gorzką czekoladą.
- Olej z orzechów brazylijskich polecany jest do pielęgnacji skóry suchej, wrażliwej i starzejącej się 1.
Organizacja spożycia
- Umiarkowane porcje mogą wspierać profil lipidowy i odporność, a włączenie orzechów jako dodatku do posiłków może sprzyjać sytości.
- Przechowywanie w szczelnym pojemniku i w chłodzie może chronić tłuszcze przed jełczeniem i zachować walory smakowe.
Polecane produkty
- Orzechy brazylijskie w czekoladzie ciemnej
- Orzechy brazylijskie w ciemnej czekoladzie 70%
- Orzechy brazylijskie w czekoladzie ciemnej 70% - 200g
- Orzechy brazylijskie w ciemnej czekoladzie 70% x7
- Orzechy brazylijskie w czekoladzie ciemnej 70% - 500g
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.