Inulina

Inulina to naturalny polisacharyd zaliczany do fruktanów, który występuje w wielu roślinach. Jest to rodzaj błonnika pokarmowego, który nie jest trawiony przez enzymy ludzkiego układu pokarmowego. Chemicznie inulina składa się z łańcuchów cząsteczek fruktozy zakończonych cząsteczką glukozy. Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym jako składnik o właściwościach prebiotycznych.

Inulina to rozpuszczalny błonnik występujący naturalnie w niektórych roślinach, między innymi w cykorii i topinamburze. Bywa wiązana ze wspieraniem mikrobioty jelitowej, pracy jelit oraz gospodarki glukozowo-lipidowej.

Jelita i mikrobiota

Inulina może wspierać prawidłowe funkcjonowanie jelit oraz korzystnie wpływać na mikrobiotę jelitową.

  • Może działać jako prebiotyk, wspomagając florę jelitową.
  • Inulina może zmniejszać zaparcia i usprawniać pracę jelit.
  • Może ułatwiać wchłanianie składników mineralnych z jelit do krwi, a także zwiększać przyswajalność niektórych składników mineralnych.

Gospodarka glukozowo-lipidowa

Inulina może wpływać na gospodarkę glukozowo-lipidową, obniżając poziom glukozy oraz trójglicerydów we krwi.

  • Jej spożywanie może łagodzić insulinooporność.
  • Warzywa zawierające inulinę mogą pomagać w zmniejszaniu otyłości brzusznej.

Źródła i zastosowania

Inulina trafia do codziennej diety zarówno jako składnik niektórych roślin, jak i dodatek do napojów.

  • Może być dodawana do kawy.
  • Wśród składników aktywnych lepiężnika może znajdować się inulina.
  • Spożycie topinambura może prowadzić do zwiększenia poziomu inuliny w organizmie.
  • Mniszek lekarski może zawierać inulinę.

Wpływ na wątrobę

Inulina może chronić wątrobę przed stłuszczeniem.

  • Jej działanie w tym zakresie może mieć znaczenie w profilaktyce nieprawidłowego gromadzenia tłuszczu w wątrobie.

Pozostałe zastosowania

Inulina znajduje zastosowanie także w obszarach wykraczających poza funkcjonowanie jelit i gospodarkę metaboliczną.

  • Może wspierać leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów.
  • Przyjmowanie prebiotyków z inuliną może minimalizować chęć spożycia alkoholu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu