Produkcja oleju rybnego

Produkcja oleju rybnego obejmuje pozyskiwanie, oczyszczanie i przetwarzanie tłuszczów pochodzących z ryb. Produkt ten bywa wiązany przede wszystkim z obecnością kwasów tłuszczowych omega-3, zwłaszcza EPA i DHA, oraz z suplementacją diety.

Kwasy omega-3 i ryby

Tłuste ryby morskie są głównym źródłem kwasów omega-3 w diecie. Kwasy te mogą występować między innymi w sardynkach, tuńczyku, śledziu, łososiu i pstrągu. Ryby morskie mogą również zawierać witaminę D.

  • Kwasy omega-3 mogą brać udział w produkcji neuroprzekaźników.
  • Obecne w rybach kwasy EPA i DHA mogą działać przeciwzapalnie, a rybie kwasy tłuszczowe omega-3 mogą redukować tłuszcze trans w organizmie.
  • Regularne spożywanie ryb może mieć związek z długością życia, natomiast tłuste ryby morskie mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Algi mogą zawierać dużo kwasów tłuszczowych omega-3.
  • Można wybrać preparat omega-3 dostarczający jak najwięcej tych kwasów za jak najniższą cenę.

Produkcja, rafinacja i jakość olejów

Przy wyborze preparatu z omega-3 można sprawdzić na opakowaniu, z jakich ryb został wykonany, a także zwrócić uwagę, czy producent podaje wskaźnik TOTOX.

  • Ryby mogą zawierać mikroplastik.
  • Ryby mogą zawierać metale ciężkie.

Właściwości zdrowotne olejów

Olej z wiesiołka w połączeniu z kwasem rybim może łagodzić reumatoidalne zapalenie stawów.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Ryby wędzone mogą powodować wyrzut histaminy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu