Śledź może zawierać kwasy omega-3

Śledź to gatunek ryby, który jest znany również jako Clupea harengus. Jest jednym z przedstawicieli rodziny śledziowatych, często spotykanych w rejonach północnego Atlantyku. Śledź może zawierać kwasy omega-3, które są wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, uważanymi za korzystne dla zdrowia serca. Kwasy omega-3, znane też jako n-3 lub PUFA, odgrywają kluczową rolę w diecie i są podzielone na trzy główne typy: ALA (kwas alfa-linolenowy), DHA (kwas dokozaheksaenowy) i EPA (kwas eikozapentaenowy).