Właściwości oliwy z oliwek extra virgin

Podsumowanie Lista

Oliwa z oliwek extra virgin może być ceniona za skład tłuszczowy i obecność związków bioaktywnych. W codziennej diecie może wspierać zdrowie ogólne, szczególnie gdy jest stosowana jako element zbilansowanego żywienia. Jej właściwości mogą zależeć od jakości surowca, stopnia przetworzenia i sposobu użycia.

Właściwości zdrowotne

Oliwa z oliwek extra virgin może:

zmniejszać stan zapalny 1
mieć właściwości antynowotworowe 1
chronić naczynia krwionośne przy regularnym spożywaniu 1
wzmacniać kości przy regularnym spożywaniu 1
zmniejszać ryzyko wystąpienia zaćmy 1

Dobrej jakości oliwa z oliwek extra virgin może wspomagać leczenie helikobakter pyroli 1. Może też wspierać profil lipidowy i stanowić źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego bywa elementem diet prozdrowotnych.

Stosowanie i ograniczenia

Dobrej jakości oliwa z oliwek extra virgin może być stosowana wyłącznie na zimno, by zachowała wszystkie walory zdrowotne 1. Najczęściej może być używana do sałatek, pieczywa, gotowych warzyw i innych potraw podawanych bez intensywnej obróbki cieplnej.

Oliwa z oliwek może zawierać ochronne filtry SPF 2. W zastosowaniach pielęgnacyjnych może wspierać natłuszczenie skóry, ale nie zastępuje standardowej ochrony przeciwsłonecznej.

Polecane produkty

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.