Kurkuma może zmniejszać odkładanie się blaszek miażdżycowych w tętnicach

Kurkuma, znana również jako ostryż długi, to roślina z rodziny imbirowatych, której korzeń wykorzystuje się jako przyprawę i suplement diety. Zawiera kurkuminę, która ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Blaszki miażdżycowe, inaczej plaki, to struktury tłuszczowe odkładające się w tętnicach, co może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych. Odkładanie się blaszek miażdżycowych w tętnicach to proces, który może prowadzić do ich zwężania i obniżonego przepływu krwi.