Czekolada

Czekolada to produkt spożywczy wytwarzany z ziaren kakaowca, które są poddawane procesowi fermentacji, suszenia, prażenia i mielenia. Składa się głównie z masy kakaowej, tłuszczu kakaowego oraz cukru, a także może zawierać dodatki takie jak mleko, orzechy czy aromaty. Wyróżnia się różne rodzaje czekolady, w tym gorzką, mleczną i białą, które różnią się zawartością kakao i innymi składnikami. Czekolada jest powszechnie stosowana jako składnik deserów, słodyczy oraz napojów.