Spożywanie gorzkiej czekolady może zmniejszać ryzyko wystąpienia udaru mózgu

Spożywanie gorzkiej czekolady, znanej także jako ciemna czekolada, odnosi się do konsumpcji produktu zawierającego wysoką zawartość kakao. Gorzka czekolada jest klasyfikowana jako produkt spożywczy bogaty w flawonoidy, które są związkami o potencjalnych właściwościach zdrowotnych. Udar mózgu, zwany także incydentem mózgowym, to nagłe zaburzenie krążenia krwi w mózgu, prowadzące do uszkodzenia tkanki nerwowej. W zdaniu tym wskazuje się na związek między spożywaniem gorzkiej czekolady a zmniejszeniem ryzyka wystąpienia tego poważnego schorzenia.