Spożywanie gorzkiej czekolady może wspierać zdrowie układu krążenia

Spożywanie gorzkiej czekolady, zwanej także czekoladą o wysokiej zawartości kakao, odnosi się do konsumpcji produktu zawierającego dużą ilość ziarna kakaowego. Gorzka czekolada jest klasyfikowana jako produkt spożywczy bogaty w flawonoidy, które są naturalnymi związkami o właściwościach przeciwutleniających. Zdrowie układu krążenia, inaczej nazywane zdrowiem sercowo-naczyniowym, obejmuje prawidłowe funkcjonowanie serca oraz naczyń krwionośnych, w tym tętnic i żył. Wspieranie zdrowia układu krążenia oznacza działania lub czynniki, które mogą poprawiać jego funkcjonowanie lub zmniejszać ryzyko chorób takich jak miażdżyca czy nadciśnienie.