Działanie pobudzające herbat

Herbaty obejmują napary z liści krzewu herbacianego oraz ziołowe i roślinne napoje przygotowywane na gorąco. Ich działanie pobudzające bywa wiązane z zawartością kofeiny, a różne rodzaje herbat i naparów mogą też sprzyjać relaksacji lub wpływać na samopoczucie.

Pobudzenie i samopoczucie

Yerba mate może zmniejszać zmęczenie i dodawać energii. Jej napar może pobudzać, a pobudzające działanie może utrzymywać się dłużej niż po kawie i wiązać się z kofeiną. Yerba mate działa podobnie do kawy, ale może pobudzać silniej.

  • Czarna herbata może pobudzać układ nerwowy.
  • Zielona herbata może poprawiać wydolność organizmu i niwelować uczucie zmęczenia.
  • Herbatka z czeremchy może działać uspokajająco, a biała herbata może sprzyjać relaksacji.
  • Herbata z rumianku może poprawiać jakość snu.

Mózg i funkcje poznawcze

Zielona herbata może poprawiać pamięć, także u osób starszych, usprawniać funkcjonowanie mózgu, poprawiać funkcje poznawcze i wspomagać układ nerwowy.

  • Ekstrakt z zielonej herbaty może poprawiać pamięć roboczą.
  • Herbata Gyokuro może uspokajać mózg.

Serce, ciśnienie i krążenie

Herbata z hibiskusa, herbata z głogu i herbata jawajska mogą obniżać ciśnienie krwi. Zielona herbata może obniżać poziom cholesterolu, w tym cholesterolu LDL.

Metabolizm, cukier i masa ciała

Herbata z hibiskusa i herbata z pokrzywy mogą obniżać poziom glukozy we krwi. Ekstrakt z herbaty oolong może działać przeciwcukrzycowo. Może też ograniczać rozkład węglowodanów i wyrzuty insuliny.

  • Zielona herbata może wpływać na zmniejszenie otyłości, a zawarta w niej kofeina może powodować spalanie tłuszczu.
  • Herbata pu-erh może wspomagać odchudzanie.

Odporność, stany zapalne i nowotwory

Picie zielonej herbaty może przeciwdziałać nowotworom i zmniejszać ryzyko ich pojawienia się. Może też łagodzić stany zapalne i zwiększać odporność organizmu, a sama zielona herbata może działać przeciwwirusowo.

  • Matcha może przeciwdziałać nowotworom, działać przeciwbakteryjnie, działać przeciwwirusowo i wspomagać odporność.
  • Herbata z tymianku może działać aseptycznie.
  • Herbata z liści karczocha może działać przeciwzapalnie.
  • Płukanki gardła z zielonej herbaty mogą pomagać przy zapaleniu gardła.

Układ pokarmowy i jama ustna

Picie zielonej herbaty może zapobiegać chorobom dziąseł i pomagać uporać się z nieświeżym oddechem.

  • Herbata z ostropestu może wspomagać trawienie.
  • Regularne picie herbaty z mięty pieprzowej może łagodzić nieżyt przewodu pokarmowego.

Nerki i układ moczowy

Herbata z liści mniszka lekarskiego może działać moczopędnie, a herbata z pokrzywy może zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych. Herbata jawajska może oczyszczać nerki z piasku.

Skład i przetwarzanie herbat

Zielona herbata może być źródłem kofeiny, a hibiskus nie zawiera teiny ani kofeiny.

  • Zielona herbata może zawierać katechiny, galusan epigallokatechiny i przeciwutleniacze, a herbata matcha również może zawierać przeciwutleniacze. Herbata może także zawierać fluor.
  • Struktura liści może różnić się po suszeniu, długim leżakowaniu i utlenianiu, a ich struktura i zawartość polifenoli mogą wskazywać sposób przetwarzania. Po długim leżakowaniu i utlenianiu liście mogą też różnić się zawartością polifenoli.
  • Przerwa w spożywaniu herbaty może zmniejszać wpływ polifenoli na żelazo.
  • Bakterie octowe i drożdże osmofilne mogą przekształcać herbatę w roztwór gazowany lub kwasowy. Metabolizowanie sacharozy przez te mikroorganizmy może prowadzić do powstania roztworu gazowanego.
  • Rodzaj herbaty może wpływać na profil lotny napoju mimo stabilnej mikroflory, a Toucha może być zaliczana do popularnej czerwonej herbaty Pu Erh.

Zastosowania kulinarne

Śledzienica może być wykorzystywana do przygotowania herbaty, a herbatę cejlońską można pić z dodatkami.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Picie czarnej herbaty może powodować rozdrażnienie i nerwowość.

  • Probiotyków nie można popijać herbatą.
  • Czarna herbata może podrażniać przełyk.
  • Nasilenie objawów choroby wrzodowej może towarzyszyć piciu czarnej herbaty.
  • Bezpośrednie łączenie liści herbaty z cytryną może przyczyniać się do powstawania choroby Alzheimera.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata może wydłużać życie. Jej ekstrakt może też zmniejszać rozwój mięśniaków.

  • Herbata z łopianu może regenerować wątrobę, a herbata z liści mniszka lekarskiego może działać detoksykująco.
  • Picie zielonej herbaty może przyczyniać się do zmniejszenia objawów łysienia androgenowego, a sama herbata może neutralizować działanie nikotyny.
  • Herbata z pokrzywy może łagodzić objawy menopauzy.
  • Znajomość herbaty Yunnan może świadczyć o zrozumieniu długiej historii herbaty.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu