Fermentacja jelitowa

Fermentacja jelitowa może być naturalnym efektem pracy mikroorganizmów nad niestrawionymi składnikami pokarmu, ale jej nasilenie może wiązać się z dyskomfortem trawiennym. Najczęściej objawia się wzdęciami, gazami i uczuciem przelewania, a na jej przebieg mogą wpływać skład diety, stan mikroflory oraz tolerancja wybranych produktów. Pomocne może być jednoczesne wspieranie równowagi jelitowej i ograniczanie czynników nasilających objawy.

Fermentacja jelitowa może nasilać się przy zaburzeniach flory jelitowej 1, a jej objawem mogą być wzdęcia i wydalanie gazów 1.

Mikroflora jelitowa może wpływać na przebieg fermentacji, a jej zaburzenia mogą współwystępować z kolką jelitową 1.

Wzdęcia mogą wiązać się z:

• nieszczelnością jelit 1
• obecnością Candida albicans 1
• dietą bogatą we fruktozę 1

SIBO może być stanem, w którym fermentacja nasila się łatwiej, dlatego spożywanie piwa może być przeciwskazane 1.

Prebiotyki mogą poprawiać zdrowie jelit 1, a inulina może usprawniać pracę jelit 1, ułatwiać wchłanianie składników mineralnych 11 i wspierać korzystne przemiany w przewodzie pokarmowym.

Skrobia oporna może odżywiać dobroczynne bakterie w jelitach 1, a schłodzone ziemniaki mogą być jej źródłem 1.

Produkty fermentowane mogą wspierać równowagę jelitową, ponieważ bakterie probiotyczne w fermentowanych produktach mlecznych mogą wspomagać trawienie 1, a ich spożywanie może być korzystne dla zdrowia człowieka 1.

Kefir może:

• przywracać równowagę flory jelitowej 1
• usprawniać wypróżnianie 1
• wspomagać pracę układu pokarmowego 1

Kiszonki mogą być źródłem probiotyków 1, a sok z kiszonej kapusty może wspierać codzienne funkcjonowanie przewodu pokarmowego 1.

Mniszek lekarski 4, miód 1, gorzka czekolada 111 i płatki owsiane 1 mogą wspierać rozwój korzystnych bakterii jelitowych.

Kwas masłowy może obniżać pH w jelitach 1 i zwiększać powierzchnię wchłaniania w jelicie cienkim 1.

Niektóre produkty fermentujące lub gorzej tolerowane mogą nasilać objawy, zwłaszcza gdy jelita są nadwrażliwe lub mikroflora jest zaburzona. Znaczenie może mieć także ilość spożycia, indywidualna tolerancja oraz ogólny sposób żywienia.

Piwo może wpływać korzystnie na mikroflorę jelitową 11, a piwo bezalkoholowe może wspomagać jej równowagę 1, jednak przy SIBO może być niewskazane 1.

Dieta ketogeniczna może zmniejszać wzdęcia 1, natomiast dieta bogata we fruktozę może im sprzyjać 1.

W praktyce przy nasilonej fermentacji może pomagać stopniowa obserwacja reakcji na błonnik fermentujący, ograniczenie nadmiaru cukrów prostych oraz spokojne zwiększanie produktów wspierających mikrobiotę, aby nie nasilać dolegliwości.

Węgiel aktywny może pomagać przy nadmiernej fermentacji jelitowej 1.

Przy częstych wzdęciach lub bólach brzucha pomocne może być uporządkowanie diety, regularność posiłków i ocena, które produkty nasilają objawy. Jeśli dolegliwości są przewlekłe, silne albo towarzyszą im biegunki, zaparcia, spadek masy ciała lub ból, wskazana może być konsultacja medyczna.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.