Orzechy włoskie

Orzechy włoskie to nasiona drzewa orzecha włoskiego, które charakteryzują się twardą, nierówną skorupą oraz jadalnym, podzielonym na dwie części miąższem o charakterystycznym kształcie przypominającym mózg. Są one powszechnie wykorzystywane w kuchni oraz przemyśle spożywczym. Orzechy te zawierają tłuszcze, białka oraz inne składniki odżywcze. Występują w różnych odmianach i są zbierane po dojrzeniu owoców.