Zawartość selenu w produktach

Selen to pierwiastek śladowy obecny w wielu produktach spożywczych, między innymi w rybach, mięsie, jajach, orzechach i niektórych roślinach. Bywa wiązany z prawidłowym funkcjonowaniem tarczycy, odpornością oraz ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym.

Źródła selenu w żywności

Pokrzywa może zawierać selen i dostarczać go do organizmu. Orzechy, w tym orzechy brazylijskie, mogą być jego źródłem.

  • Produkty pełnoziarniste z ekologicznych upraw mogą dostarczać selen.
  • Łosoś, sardynki i tuńczyk mogą być źródłem selenu.
  • Pestki słonecznika mogą zawierać selen.
  • Żółtka jaj mogą być bogate w selen.
  • Ekstrakt z czarnej huby brzozowej może być źródłem selenu.

Niedobór selenu i jego skutki

Niedobór selenu może prowadzić do rozwoju depresji oraz powodować zaburzenia snu.

  • Przewlekłe zmęczenie może być objawem niedoboru selenu.
  • Sucha skóra może towarzyszyć niedoborowi selenu.
  • Niedobór selenu może prowadzić do spadku odporności.
  • Może zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory.
  • Niedobór selenu może wpływać na rozwój choroby Alzheimera.
  • Może skutkować zwiększonym ryzykiem uszkodzenia mózgu.

Wchłanianie i suplementacja selenu

Witamina C może zwiększać wchłanianie selenu, a witamina E może wspierać jego funkcje.

  • Suplementacja selenu może wspomagać leczenie niedoczynności tarczycy.
  • Połączenie koenzymu Q10 i selenu może zmniejszać śmiertelność z powodu chorób sercowo-naczyniowych.
  • Propolis może wykazywać synergizm z selenem.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar selenu może być toksyczny i prowadzić do zatrucia. Jednym z możliwych skutków nadmiaru jest łamliwość włosów. Selenian sodu można łatwo przedawkować.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu