Źródła selenu
Selen jest mikroelementem niezbędnym dla funkcjonowania organizmu i może wspierać odporność oraz gospodarkę antyoksydacyjną. Jego źródła pochodzą głównie z żywności, a zarówno niedobór, jak i nadmiar mogą wpływać na zdrowie.
Główne źródła selenu
Orzechy brazylijskie mogą być źródłem selenu 1
- spożywanie orzechów brazylijskich może obniżać poziom LDL 1
Pokrzywa może dostarczyć selen do organizmu 4
Orzechy mogą być źródłem selenu 1
Łosoś może być źródłem selenu 1
Tuńczyk może być źródłem selenu 1
Produkty pełnoziarniste z ekologicznych upraw mogą być źródłem selenu 1
Ekstrakt z czarnej huby brzozowej może być źródłem selenu 1
Jagody goji mogą być źródłem wielu składników mineralnych 1, a ich zawartość selenu może być zmienna w zależności od pochodzenia.
Zapotrzebowanie, ryzyko i ograniczenia
- Niedobór selenu może prowadzić do spadku odporności 1.
- Nadmiar selenu może prowadzić do zatrucia 1.
- Różnice zawartości selenu w żywności mogą wynikać z warunków upraw i diety zwierząt, dlatego zróżnicowana dieta może pomagać w pokryciu potrzeb bez ryzyka przekroczeń.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.