Łosoś może być źródłem selenu

Łosoś, znany również jako ryba łososiowata, jest cennym źródłem selenu, pierwiastka chemicznego należącego do grupy mikroelementów. Selen, zwany również selenium, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, pełniąc rolę antyoksydanta i wspierając układ odpornościowy. W diecie człowieka selen występuje w różnych formach, a jego obecność w rybach takich jak łosoś jest szczególnie istotna dla uzupełniania tego pierwiastka. Dzięki temu łosoś jest zalecany jako składnik zdrowej diety bogatej w składniki odżywcze.