Zawartość witaminy K
Zawartość witaminy K może być istotna przy planowaniu diety wspierającej krzepnięcie krwi i zdrowie kości. Najwięcej tej witaminy mogą dostarczać wybrane zielone warzywa liściaste oraz niektóre warzywa kapustne. W praktyce warto zwracać uwagę zarówno na różnorodność produktów, jak i regularność ich spożycia.
Produkty mogące zawierać witaminę K
Brukselka może zawierać witaminę K 1, jarmuż może zawierać witaminę K 1, a roszponka może zawierać witaminę K 1.
Kapusta włoska może zawierać witaminę K 1 i szparagi mogą zawierać witaminę K 1.
Znaczenie w diecie
Mniszek lekarski może zawierać witaminę K 2, dlatego zróżnicowanie jadłospisu może ułatwiać zwiększenie jej podaży.
Witamina K może wspierać prawidłowe krzepnięcie krwi i może uczestniczyć w utrzymaniu zdrowia kości. Jej źródłami w diecie mogą być przede wszystkim zielone warzywa liściaste, warzywa kapustne oraz wybrane produkty roślinne.