Mikrobiologiczne algorytmy kombuchy mogą być wzbogacone o nowe witaminy

Mikrobiologiczne algorytmy kombuchy, czyli sposoby optymalizacji procesów fermentacyjnych zachodzących w kulturach fermentacyjnych herbaty kombucha mogą być wzbogacone, co odnosi się do dodawania nowych składników. Mowa o nowych witaminach, które są organicznymi związkami chemicznymi niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kombucha jest popularnym napojem fermentowanym, który wytwarzany jest przy use fermentacyjnych algorytmów, znanych również jako SCoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Dodanie nowych witamin może zmieniać właściwości odżywcze napoju kombucha.