Wartość odżywcza produktów mlecznych

Produkty mleczne mogą dostarczać białka, wapnia i innych składników odżywczych, ale ich wartość odżywcza może wyraźnie różnić się między kategoriami. Najwięcej zależy od stopnia przetworzenia, dodatku cukru i obecności składników smakowych. Przy ocenie takich produktów warto zwracać uwagę nie tylko na nazwę, ale też na skład i sposób przygotowania.

Produkty mleczne smakowe mogą zawierać cukier 1 i mieć niższą wartość odżywczą niż naturalne produkty mleczne 1.

Jogurty owocowe mogą:

• mieć niską zawartość owoców 1
• być dosładzane 1
• być źródłem ukrytego cukru 1

Mleczne napoje owocowe mogą być źródłem ukrytego cukru 1.

Produkty seropodobne 1, ser topiony 1 i produkt typu kanapka mleczna 1 mogą oznaczać się niską wartością żywieniową.

Naturalne produkty mleczne mogą zwykle zawierać prostszy skład i mniej dodatków smakowych, dlatego mogą być częściej wybierane przez osoby, które chcą ograniczać cukier w diecie. Przy zakupie warto porównywać etykiety, zwłaszcza zawartość cukrów, białka i udział mleka lub owoców.

• Przesłona mleczna - M7PMMAW

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.