Właściwości odchudzające jajek

Jajka są produktem spożywczym bogatym w białko, witaminy i składniki mineralne.

Odchudzanie i apetyt

Śniadania z jajek mogą przyspieszać odchudzanie, a jajka mogą regulować poziom łaknienia na cukier.

  • Na diecie ketogenicznej można jeść jajka.

Jajka i wartości odżywcze

Jajka zawierają białko, a białko jajka może być wykorzystywane przez organizm w większym stopniu niż białka z innych produktów. Mogą także zawierać witaminy B12 i D oraz być źródłem choliny, której poziom w organizmie może wzrastać przy ich spożywaniu; żółtka mogą być szczególnie bogate w ten składnik.

  • Żółtka jaj mogą być bogate w żelazo.
  • Jaja kur hodowanych w klatkach mogą zawierać mniej kwasów tłuszczowych omega-3.
  • Skorupki jajek mogą uzupełniać niedobory wapnia.
  • Tyrozyna może znajdować się w jajach.

Mózg i pamięć

Spożywanie jajek może hamować pogłębianie się zaburzeń pamięci, a dieta zawierająca jaja może mieć korzystny wpływ na kondycję mózgu.

  • Jajka mogą zawierać kwas pantotenowy. Kwas pantotenowy utrzymuje sprawność umysłową.
  • Cholina z jajek może wspomagać produkcję acetylocholiny, kluczowego neuroprzekaźnika.
  • Żółtko jaj może być bogate w witaminę B6 i wpływać na poziom pamięci, zawierać witaminę B12 związaną z poprawą pamięci oraz dostarczać kwas foliowy mogący poprawiać zdolności pamięciowe.

Serce i metabolizm

Codzienne spożywanie jajka może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby wieńcowej.

Zioła i ekstrakty

Pokrzywa może być używana jako składnik jajecznicy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Spożywanie surowych jajek może wiązać się z ryzykiem zatrucia salmonellą.

Pozostałe zastosowania

Spożywanie żółtka może zmniejszać ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej. Zmielone skorupki jajek mogą powstrzymywać suchą zgniliznę wierzchołków pomidora.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu